ケール見学してきました！
ビタミンA,C,K、カルシウム、鉄分、マグネシウム等栄養素が豊富なケールを近くの方が栽培しているとのことで見学させて頂きました。
視力低下、免疫力低下に効果があるということで骨の健康維持、血液の酸素運搬にも寄与するとこと！
品種も様々で今回食味させて頂いたものは青臭さもさほどなく美味しかったです。
訳アリが一番おいしいWAKE!
茨城県の鉾田市で両親、5人の研修生と野菜をメインに栽培しております。 現在高齢化・担い手不足、TPPによる価格競争、資材、エネルギー費用高騰等様々な課題が多い業界です。 お客様の家庭へなるべく野菜をお安く提供したいという思いと、父親を初めとした地元の生産者の力になりたいという思いで立ち上げました。
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